Professor
Обращение к преподавателю школы.
Правда, мы пока что не знаем, что речь пойдет о школе, и тому, кто
читает это в первый раз, в голову скорее придет, что профессор
Макгонагалл преподает в некоем университете - в Британии звание
профессора примерно аналогично нашему (в отличие от США, где
"профессором" могут называть любого преподавателя вуза).
Вероятно,
выбор именно такого слова подчеркивает, насколько престижна работа в
школе в магомире - что неудивительно, если учесть, что она у них одна. В
обычных британских школах к учителям не обращаются при помощи какого-то
особого слова: к мужчинам принято обращаться "сэр" (в Хогвартсе это
тоже принято) или "мистер Такой-то", а к женщинам - "мисс или миссис
Такая-то" или просто "мисс", но это скорее в младшей школе или даже в
детсаду. Либерально настроенные учителя могут позволить старшеклассникам
называть себя просто по имени. Так что звание "профессор" сразу
вызывает глубокое уважение к своему носителю.